■献立
ジャージャーめん
ジャンボぎょうざ
牛乳

　今日の「ジャージャーめん」は、中国の山東省や四川省という地域の家庭料理で、豚肉のひき肉に豆味噌や甜麺醤という調味料で炒めて作った肉味噌を、ゆでた麺の上にのせた料理です。本場、中国では塩辛い味付けの肉味噌をのせます。
　日本では、ジャージャー麺に、甘めに味をつけることが特徴です。甘い味噌の味付けが、めんと野菜によく合います。