■献立

ゆかりごはん
あじのさんがやき
小松菜の胡麻和え
きのこ汁

　毎月１９日は食育の日です。今日は１日早いですが千葉県の郷土料理である「さんが焼き」を作りました。
房総半島の漁師さんたちは、漁でとれた新鮮なあじやイワシなどの魚を細かく刻んで「なめろう」という料理にして食べていました。その後、そして生の魚は傷みやすいことから「なめろう」に火を通して食べる「さんが焼き」が生まれたといわれています。