【今日の献立】
ごはん
めだいの西京焼き
小松菜のおかか和え
吉野汁
牛乳

　今日は和食の献立でした。１年間を通して、ごはんとおかずを一緒に味わうという「口中調味」のお話をしてきました。和食は料理の出来上がりが完成ではなく、いろいろな料理を口にすることで完成するものです。味覚が発達し、繊細な味わいのわかる日本人だからこその口中調味。ぜひ誇りをもち、継承していってほしいなと思います。