【今日の献立】
ルーローハン
ビーフンスープ
梨
牛乳

　今日は、台湾の料理「ルーローハン」を作りました。豚肉や野菜を香辛料で甘辛く煮てごはんにかける料理です。中華料理では、肉を八角とよばれる香辛料でくさみを消すことが多く、この調味料を使うだけで、本格的な味になります。たくさん使うとクセが強くなるので、今日はほんの少し使いました。あんをたっぷりかけて、大満足の子供たちでした。来週からまた熱くなりそうです。しっかり食べて、暑さに負けずにすごしてほしいです。