牛乳・肉うどん
大根サラダ・大学芋

今日の主食は「うどん」です。たっぷりのかつお節でとっただし汁を、醤油・みりん・一味唐辛子で調味し、豚肉やしめじ・えのきなどの具を入れて、具だくさんの汁に仕上げました。
「大根サラダ」は、冬が旬の大根をメインにしたサラダで、ちりめんじゃこやわかめも入った和風味のサラダになっています。
「大学芋」は、200本近いさつまいもを乱切りにし、油で揚げてから水飴で作った甘いたれにからめました。大学芋は子供たちからも人気があるメニューです。