牛乳・ペスカトーレ
ほうれん草のサラダ・カスタードパイ

今日の給食は「洋食」です。
「ペスカトーレ」はえびやイカなどの魚介類が入ったトマト味のスパゲティです。
サラダは冬が旬の野菜、「ほうれん草」がメインのサラダになっています。ほうれん草は鉄分やビタミンＣが豊富に含まれていて、特にビタミンＣは夏に収穫されるほうれん草に比べて3倍もの量が含まれています。また、冬野菜は寒さが厳しくなるほど、野菜の甘みが増えて美味しくなります。子供たちにも、毎日配布している「ぱくぱく」に、旬の野菜は栄養価が高いことや、甘みが増えておいしいんだよということを伝えました。