牛乳・ごはん・さんまの唐揚げ
ごま和え・冬瓜汁

今日の主菜は「さんま」です。
さんまを開き、生姜や酒で下味をつけた後、片栗粉をまぶし油で揚げました。カリッと揚がったさんまに、大根おろしで作ったポン酢だれをかけました。さっぱりとした味付けになっているので、夏にぴったりのメニューです。
汁物は、夏が旬の「冬瓜」が入っています。冬瓜は体の余分な熱を取り除き、のどを潤す効果があります。冬瓜という食べ物を子供達に知ってもらうため、毎年1回出しています。