牛乳・ミルクパン・エッグコロッケ
レモンあえ・チリコンカン

今日、給食室では660個のコロッケを手作りしました。
コロッケも給食の定番メニューですが、中の具材や味を毎回変えています。
今日のコロッケはゆで卵を作り、殻をひとつひとつ剥き、みじん切りにしたものをじゃがいもが入った具と混ぜ合わせました。手間のかかるメニューですが、ゆで卵が入ることにより、味がまろやかになり、栄養価もアップします。調理師さんたちが、朝早くから一生懸命作ってくれました。子どもたちは、コロッケをパンにはさみながら、楽しそうに食べていました。