牛乳・四川豆腐丼
春雨スープ・デコポン

今日は今年度最後の「交流給食」でした。お世話になった６年生との最後の会食になります。給食は配膳しやすく、食べやすい献立にしました。
「四川豆腐丼」は、マーボー丼と似ていますが、豆腐の代わりに生揚げが入っています。また、味付けも違い、トウバンジャンやテンメンジャン、ラー油や粉さんしょうなどを使用し、より本格的な中華の味を目指しました。ピリ辛になっているので、デザートには、甘い「デコポン」をつけました。