コーヒー牛乳・ミートソーススパゲティ
こんにゃくのサラダ・かぼちゃドーナッツ

今日のサラダは「こんにゃく」がメインのサラダです。
こんにゃくには、お腹の中をきれいに掃除をしてくれる「食物繊維」が多く含まれています。またカロリーもほとんどなくヘルシーな食材です。こんにゃくは、味がしみこみやすいので、煮物の具材としてよく使われますが、今日のようにサラダにも合います。ドレッシングにも工夫を凝らし、白ワインやレモン汁などの他、味に変化をつけるために一味唐辛子も加えました。