牛乳・麦入りごはん・かつおの磯揚げ
五目豆・豚汁

今日の給食は、今が旬の魚「かつお」を使用しました。
「かつお」には、初夏と秋、２つの旬があります。初夏のものは「初かつお」、秋は「戻りかつお」と言われています。今日は静岡県産のかつおを角切りにし、酒やしょうが汁で下味をつけてから、油で揚げました。さらに、青のりが入ったタレをかつおにからめました。しっかりとした味付けなので、ごはんがすすむ一品です。子どもたちも、小さくて食べやすかったようで、よく食べていました。