牛乳・ごはん・わかさぎのサラサ揚げ
五目豆・けんちん汁・柿

今日の果物は「柿」です。柿の栽培はとても古く、日本では奈良時代に中国から伝わったと言われています。栄養価は、ビタミンＣが多く、大きめの柿を１つ食べると、1日に必要なビタミンＣを摂取することができます。また、他の果物には比較的少ないビタミンＡも多く含まれていて、干し柿だと生柿の2倍ものビタミンＡが含まれています。他にも、二日酔いや乗り物酔いの時にも、柿を食べると良いと言われています。
果物は、子どもたちに旬の食材を伝えるのに、一番の教材でもあります。特に秋は食べ物がおいしい時季なので、色々な食材を取り入れていきたいと思います。