■献立

ごはん

生揚げのみそ煮

切り干しだいこんのサラダ

かんぺい

牛乳

　今日も給食室はエアコンが故障しているので、寒い中の調理となりました。大きな釜で煮込んでいると湯気が立って少しは暖かくなるかと思いきや、換気扇を回すと、外の冷たい空気が給気口からたくさん入っていってくるので、給食室はあまり暖かくなりませんでした。寒い中でも給食は無事においしく出来上がりました！

　今日のくだものは「かんぺい」です。冬はさまざまな、みかんの仲間が旬の季節です。「かんぺい」も、みかんの仲間です。「かんぺい」は、シャキシャキとした食感で、とても甘くて、皮がうすく、種が少なく、とても食べやすいのが特徴です。