明日は暦の上で春の気配が立ち始める「立春」です。そして今日、２月３日は「節分の日」でした。そのため今日は節分の給食を作りました。

　節分は、季節の分かれ目の日のことをいい、昔から特に冬から春に変わるこの日を大切にしてきました。ふりかかる災いから身を守り、１年の幸せを願う行事です。節分には豆をまくことで、魔除けになると言われています。炒り大豆をまき、鬼の嫌うひいらぎの葉やいわしを使ったおかざりを玄関先に飾る習慣がありますね。給食では、いわしを使ったかばやきどんと大豆を使ったサラダを作りました。