■献立

ごはん

＊新潟県産　こしいぶき

マーボーじゃがいも

バンバンジー

菊花みかん

牛乳

　今週から来週は「ごはんを味わう週間献立」です。５日間、毎日違う品種のお米が登場します。ごはんの色や粒の大きさなどの見た目、食べる前の香り、もちもちした食感など種類による違いを、よく味わって食べてみてほしいです。　

　１日目の今日のお米は、新潟県産の「こしいぶき」です。「こしいぶき」は、新潟県を代表するお米の品種のひとつです。有名なお米の品種である「こしひかり」から生まれた品種で、粒のひとつひとつがしっかりとしていて粘り気が少ないことが特徴のお米です。どんな料理にも合わせやすく、料理の味を邪魔しないお米です。