■献立

ピロシキパン

ボルシチ

ビーンズサラダ

ジョア

　給食で世界を巡る給食世界ツアー。今月はウクライナです。ウクライナは、農作物がよくできる土地と豊かな食文化を持つ国です。歴史的には、ウクライナ料理がロシアに伝わり、ロシアでも食べられるようになった料理が多くあります。ピロシキやボルシチもそのひとつです。ボルシチに使われているビーツは、ボルシチには欠かせない野菜で、赤いカブのような見た目をした野菜です。今日は、東京都産のビーツを使っています。