■献立

菊花入りまいたけごはん

ひじき入り卵焼き

切り干し大根のサラダ

具だくさん味噌汁

牛乳

　今日は、「重陽の節句の日」です。重陽の節句とは長寿を祈る日であり、昔は菊の花が多く咲いていたことから菊の花を楽しむ日とされていました。平安時代、宮中では菊を飾ったり盃に菊の花びらを浮かべたりしてお酒を飲んでいたそうです。今日の給食では、干し菊と秋が旬のまいたけを使った菊花入りまいたけごはんを作りました。菊とまいたけの香りを楽しむことができるメニューです。