《献立》
鯛飯
いもたき
牛乳
ぽんかん

１月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。
学校給食は明治２２年に、山形県鶴岡市の忠愛小学校で、昼食を用意できない子供たちにおにぎり、塩鮭、漬物といった昼食を出したのが始まりです。
その後、全国に広まりましたが、戦争によって一時中断されました。戦後、昭和２１年１２月２４日に再開され、この日が記念日となりました。
現在は１２月２４日は冬休みに入ってしまうので、一ヶ月後の１月２４日から１週間が全国学校給食週間としています。

南池袋小学校では、今日から５日間、郷土料理を味わう給食として、全国の郷土料理が登場します。
今日は、愛媛県の郷土料理、「鯛めし」「いもたき」です。鯛めしは、鯛のアラで取った出汁と、真鯛を一緒に炊き込みました。見た目はシンプルですが、鯛の味を感じられるご飯でした。いもたきは、里芋を中心に鶏肉や野菜を煮込みます。愛媛県では、中秋の名月の日に、屋外でお月見をしながらいもたきの鍋をみんなで囲む風習があるそうです。