【今日の献立】
・牛乳
・ご飯
・くじらの竜田揚げ
・切り干し大根の和え物
・かまぼこのすまし汁

　今日は、昔から学校給食で親しまれてきたクジラを使った竜田揚げを提供しました。クジラを調理するときは、臭みを取るために、すりおろしたしょうがやニンニク、りんごを混ぜた調味液に浸しました。そうすることで、臭みが和らぎ食べやすくなります。普段クジラは、食べなれない食材ですが、日本の大切な食文化の１つです。給食を通じて、日本の食文化に多く触れ、学んでほしいです。