【今日の献立】
ガーリックピラフ
フィッシュアンドチップス
クマラスープ
ジョア

今日は、ニュージーランド料理給食です。ニュージーランドは、オーストラリアの南西にある島国で、火山などの山が多い国です。
ニュージーランドは海に囲まれているため、豊富に獲れる魚介類や、羊肉を使った料理が食べられています。
今日のフィッシュアンドチップスはニュージーランドで食べられている料理のひとつで、白身魚のフライにポテトフライを添えて食べます。今日のフィッシュアンドチップスに使われている魚はニュージーランドでとれたホキという魚です。
また、クマラスープの「クマラ」とは、ニュージーランドの先住民のマウイ族の言葉で「さつまいも」という意味です。クマラは日本のさつまいもよりも水分が多く、甘みが少ないため、今日の給食は甘さを控えるために、さつまいもとじゃがいもを混ぜてポタージュを作りました。