【今日の献立】
〜ロシア郷土料理給食〜
ポークストロガノフ
ペリメニスープ
さくらんぼ
牛乳

今日のポークストロガノフとペリメニスープは、ロシア郷土料理です。
ポークストロガノフは、肉、玉ねぎ、きのこなどの具材を炒めて煮込み、仕上げにサワークリームを加えて作り、ご飯やパスタにかけて食べる料理です。日本では、デミグラスソースやトマトを加えて作られることもあります。給食では、サワークリームの代わりに生クリームを加えて作りました。
ペリメニはロシア風の水餃子です。帽子のように丸く包む形が特徴的で、スープに入れたり、サワークリームをつけて食べるなど、地域によって様々な食べ方があります。

今日から、ロシアでサッカーのワールドカップが開催されます。今日の給食を食べて、試合を楽しみながら、応援してほしいと思います。