【今日の献立】
ご飯
家常豆腐
中華コーンスープ
牛乳

今日の給食の家常豆腐(じゃーじゃんどうふ)は、中国の家庭料理です。家常豆腐という名前は、中国語で家でよく食べられる豆腐料理という意味だそうです。豆腐に片栗粉をつけて油で揚げ、豚肉、野菜と一緒に炒めて、しょうゆ、みそ、豆板醤などで味をつけて作ります。今日の給食は、揚げた豆腐のかわりに厚揚げを使って作りました。