【今日の献立】
ご飯
のりふりかけ
新じゃがいものそぼろ煮
わかめのみそ汁
牛乳

今日の煮物には、春頃から出回る新じゃがいもが入っています。
冬に植えたじゃがいもは通常秋に収穫しますが、それよりも早い春〜初夏に収穫したものを新じゃがいもと言います。
新じゃがいもは、普通のじゃがいもよりも、水分とビタミンCが多く含まれているという特徴があります。また、皮が薄くそのまま食べられるため、栄養素を無駄なくとることができます。
今日は、保健給食委員会のメンバーが、新じゃがいもについてのクイズを作って放送してくれました。子供たちも新じゃがいもの煮物をよく食べてくれていました。