【今日の献立】
ごはん
さんまの筒煮
豚汁
ぶどう
牛乳

さんまには、貧血を予防するビタミンB１２という栄養がたくさん入っています。また、さんまの脂には、血液をさらさらにして病気を防ぐEPAや、脳の働きを良くするDHAも入っています。旬を迎えると脂の乗りも良くなり、さらに栄養満点になります。

今日は旬のさんまを、しょうがと梅干し入りの出汁で臭みを取りながらじっくり煮た煮物でした。子どもたちも骨をがんばってとりながら、しっかり食べてくれていました。