【今日の献立】
ドライカレー
かぶのスープ
ブロッコリーサラダ
冷凍みかん
牛乳

今日は給食のデザートでよく登場する冷凍みかんでした。
冷凍みかんは、昭和３３年に小田原駅の売店で売られたのが始まりと言われ、昔から食べられているデザートです。
冷凍みかんは、ただみかんを凍らせるのではなく、水につけて急冷する作業を何度も繰り返してつくられます。そうすると、乾燥せずにおいしい冷凍みかんができあがるそうです。