【今日の献立】

・牛乳

・担々麺

・もやしのナムル

・フルーツヨーグルト

　今日は、めんの献立で、担々麺を作りました。スープには、ラードを使ったネギ油を使い、コクとうま味をプラスしました。また、具材には肉と合わせて高野豆腐を使いました。高野豆腐には、カルシウムや鉄、食物繊維が豊富に含まれており、成長期には欠かせない栄養素がギュッと詰まっています。細かくして入れることで、子供たちは、抵抗感なくおいしく食べていました。