【献立名】

牛乳
鮭の塩焼き丼
夏野菜のみそ汁


昨日は、暑さのせいか食欲が落ちている子も
いるようで心配していましたが、今日の献立は
みそ汁を「冷や汁」のように、ごはんにかけている子も多く
よく食べていて安心しました。

冷や汁は、食欲がなくなる暑い日でも、口当たりがよく食べやすく
栄養もとれるようにと考えられ、食べられてきた宮崎県に伝わる郷土料理です。
知恵が生かされた料理だと改めて感しました。