【だしで味わう和食給食】

献立名
牛乳
ごはん
鶏肉のピリ辛みそ焼き
里芋と野菜の煮物
すまし汁

１１月２４日は「いいにほんしょく」の語呂合わせから
「和食の日」です。
２４日が土曜日のため、その日の前後に豊島区の小中学校で
「だしで味わう和食」を実施しました。

今日の出汁は「かつお節」と「昆布」の合わせ出汁にしました。
「里芋と野菜の煮物」と「すまし汁」に使用しました。