献立名
牛乳
ごはん
鯨の竜田揚げ
野菜の梅和え
沢煮椀
みかん

　１月２４日から３０日まで「全国学校給食週間」です。
そこで、今日の給食は「鯨の竜田揚げ」にしました。
昭和２７年頃から昭和５４年頃までの給食
でとても人気ののあった献立です。

　現在は肉を売るために鯨を捕ることは禁止されています。
今日使用した鯨肉は、調査用として太平洋で捕獲した「イワシ鯨」です。
捕鯨技術で有名な和歌山県太地町で加工したものを取り寄せました。

　豊成小学校の給食週間は「給食の始まりの献立」や
「東京都産の食材を使用した地消地産献立」を予定しています。