献立名
牛乳
鮭寿司
筑前煮
すまし汁
柿

　今日の給食は「大根に注目！献立」でした。

「筑前煮」の「大根」ですが、ふだんよく食べている
「青首大根」ではなく、「白首大根」の仲間で「大蔵大根」という名前の
大根を使用しました。

「大蔵大根」は昭和４０年代に、世田谷区の大蔵を中心に育てられていた
東京野菜です。　今日は東京都の農園で育てたものを届けていただきました。

　「筑前煮」に使用した「にんじん」も東京都練馬区産です。