今日は、豊島区と相互連携をしている宮城県から、豊島区立全小中学校にプレゼントしていただいた新米の【ひとめぼれ】と一緒に宮城県料理を味わいました。【ひとめぼれ】は、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴です。いつも給食で食べているお米との違いを確かめながら、ご飯を味わった子ども達。昼休みには「いつものご飯と違った食感で、味も違ったよ！」と報告してくれた子もおり、お米マイスターになった気分で食べていたようでした。また、宮城県の伝統食材である油麩を使った味噌汁は、出汁を吸った油麩がふわふわ・とろとろに仕上がり、食感とともに宮城の味を楽しんでいました。