牛乳
ごはん
めだいの西京焼き
ひじきの煮物
さつま汁

　今日は、「さつま芋」についてのお話しです。

　さつま芋は９〜１１月が旬の食べ物です。
　日本全国で栽培されていますが、生産量が一番多いのが「鹿児島県」です。
　鹿児島県の昔の呼び方を「薩摩」といい、さつま芋の名前の由来になっています。

　さつま芋を切った時に出てくる白い液体を「ヤラピン」といいます。
　ヤラピンは、さつま芋 特有の成分でお腹の調子を整えてくれる働きがあります。