★東京産野菜の日★

牛乳
こぎつねご飯
さわらのごまみそ焼き
おかか和え
のっぺい汁

※今日はのっぺい汁に入っている「里芋」についてのお話しです。
　里芋は山ではなく里で栽培されていたことから、「さといも」と呼ばれるようになりました。
　里芋は種ではなく「子芋」で増えます。子芋がたくさん増えることから、子孫繁栄のおめでたい食べ物とされています。

　あわせて、本日は東京産野菜の日です。白菜、大根、長ねぎに東京都産を使用しました。