1月12日(金)☆旬の食材*みかん☆
- 公開日
- 2018/01/12
- 更新日
- 2018/01/12
給食
〈献立〉
みそ味カジキバーガー
コーンチャウダー
みかん
牛乳
今日の給食の、みそ味カジキバーガーには、メカジキという魚を使いました。メカジキは、体長が4メートルもある大きな魚で、上あごが槍のように長く尖っています。肉質がマグロに似ているため、“カジキマグロ”と呼ばれることもあります。揚げると肉のような食感になるので、魚が苦手な人でも食べやすいのが特徴です。今日はパン粉をつけてカラッと揚げ、味噌だれをかけて、野菜炒めと一緒にパンにはさみました。