≪本日の献立≫
・タコライス
・もずくスープ
・牛乳
・？NO３　…サーターアンダギー

※？はリクエスト献立

今日の給食は、沖縄県の料理です。
「タコライス」は、メキシコの『タコス』の具をごはんにのせて食べる料理です。学校では、麦ごはんの上に茹でたキャベツをのせ、チリペッパーソースやチーズの入ったミートソースをかけて食べます。
「もずくスープ」の『もずく』も沖縄県でたくさん生産されている食べ物です。
「サーターアンダギー」は、沖縄県ののお菓子です。沖縄の方言で“さとうをあげたもの”という意味です。今日は、１つ１つ調理員さんの手で５００個のサーターアンダギーを作りました。

　

≪本日の献立≫
・七穀ごはん
・肉豆腐
・さつまいも入りサラダ
・牛乳
・りんご

今日２月９日は、肉（ニク）の日です。今日は、体をつくるたんぱく質、疲労回復効果のあるビタミンB１がたっぷりの『豚肉』を使った「肉豆腐」です。
サラダには、細切りにして油で揚げたさつまいもが入っています。ゆでた白菜、きゅうりにかつお節やごまをあえた和風のサラダです。

今日は、スマイル班（縦割り班）給食でした。子供たちはテキパキと配膳をして、各班楽しくスマイル班遊びをしていました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・鰆（さわら）の照り焼き
・小松菜のごまあえ
・根菜汁
・牛乳
・みかん

今日は、和食の献立です。
さわらは漢字で「魚」に「春」と書くので（＝鰆）、春が旬といわれています。しかし、実は冬もとてもおいしい魚です。それは、さわらが産卵をするためにたくさんえさを食べているので、脂がのっているからです。子供たちからは「魚がおいしいです！」との声がありました。
「根菜汁」の『根菜』とは、土の中で育つ野菜のことをいいます。子供たちに３種類の根菜（土の中で成長する野菜）が入っていることを伝えると、一生懸命さがしていました。

≪本日の献立≫
・ゆかりごはん
・ちぐさ焼き
・切り干し大根の煮物
・豆腐とわかめのみそ汁
・牛乳
・りんご

今日の「ちぐさ焼き」は、にんじん、玉ねぎ、小松菜が入った具だくさんのたまご焼きです。
「切り干し大根の煮物」は、時間をかけて煮含めました。『切り干し大根』は、太陽の光を浴びることで甘みが増し、栄養もアップします。特に、同量の大根に比べると、カルシウムは１５倍、鉄は３２倍にも増えます！成長期の子供たちの食事に取り入れてもらいたい食品です。

≪本日の献立≫
・焼きカレーパン
・スープ煮
・ビーンズサラダ
・牛乳
・みかん

今日は、油で揚げずにオーブンで焼いた「焼きカレーパン」でした。油を使っていないのでとてもヘルシーなカレーパンです。今日は丸パンに切りこみを入れ、手作りのカレーをはさみ、表面にパン粉をまぶしてオーブンで焼きました。子供たちから大好評でした。

≪本日の献立≫
・豆ごはん
・いわしのかば焼き
・野菜ごまドレッシング
・かみなり汁
・牛乳
・みかん

今日２月３日は「節分」です。
節分には、豆まきをしたり、柊（ひいらぎ）といわしの頭を玄関先に飾ったりしますね。柊といわしの頭を、玄関に飾るのはなぜなのでしょうか？それは、柊の葉のトゲと臭いの強いいわしの頭を家の入り口に置くことで、鬼を家の中に入れないようにするためだそうです。
豆まきは、豆（＝魔の目）を炒り（＝射り）、鬼にぶつけることで家内安全を願う意味があるそうです。また、豆を年の数だけ食べると、年齢の数だけ福を取り入れるという意味があります。
今日鬼子母神の豆まきに行くんだ、恵方巻きを食べるよ！と話してくれた児童もいました。
「かみなり汁」という名前は、豆腐を油で炒めたときの音が”かみなりの音”に似ていることから名付けられました。

≪本日の献立≫
・ごはん
・鶏肉の南部焼き
・小松菜のしらすあえ
・五目みそ汁
・牛乳
・紅茶ゼリー　…？NO２

※？はリクエスト献立

今日の「紅茶ゼリー」は、3-1、4-3、5-1、6-1、6-2からのリクエストです。
「鶏肉の南部焼き」は、鶏もも肉をしょうゆ、みりん、酒で味つけし、白ごまを振りかけて焼きました。岩手県と青森県の間にある南部地方がごまの名産地であることから“南部焼き”といいます。
「小松菜のしらすあえ」には、成長期の子供たちに欠かせない『カルシウム』が豊富に含まれています。
今日は、温かいみそ汁が人気でした。

≪本日の献立≫
・？NO１　…プルコギ丼
・たまごスープ
・こんにゃくサラダ
・牛乳
・りんご

今日の？NO１のこんだては、くわのみ教室からのリクエストの「プルコギ丼」です。プルコギは、韓国風のすき焼きです。プルコギの『プル』とは、韓国語で“火”、『コギ』は”肉”という意味があります。スタミナ満点のプルコギ丼。各クラスでは、たくさんおかわりをしている姿がみられました。

今日のサラダには、『こんにゃく』が入ってます。こんにゃくは、“こんにゃくいも”という、いもからできています。今日のこんにゃくは、普段みなさんが食べている板こんにゃくではなく、お刺身用に食べられる、うすく、やわらかい食感のこんにゃくを使いました。