ご飯
イカチリソース
大根サラダ
卵スープ
★リザーブ★
オレンジゼリーｏｒアップルゼリー
牛乳

今日は２月のリザーブ２回目でした。ゼリーの味を選び、事前に予約しました。
結果はオレンジ１０５人：アップル１３０人と若干アップルが人気でした。
給食当番は事前に書いた名簿を見ながら、配膳してくれました。

イカチリソースは、１人３切れのいかを片栗粉をつけて揚げ、甘辛く煮た
チリソースと合わせています。ご飯がすすむ１品です。

今年度の給食もあと１６回となりました。３年生は進路によって、給食が
なくなる人も多いと思います。残り少ない駒込中学校での給食を味わって
食べてくださいね！

ご飯
高野豆腐入り肉じゃが
鮭のごま焼き
浅漬け
果物（みかん）
牛乳

今日は、定期考査２日目でした。テストが終わると、疲れている人もいれば
とても元気な人もいました。

高野豆腐入り肉じゃがは、角切りの高野豆腐を中に入れています。
いつもよく食べているので、今日は少し量を増やしました。じゃが芋も多く
全体で２６ｋｇのじゃが芋を使いました。煮物のときには、教室で配膳するとき
ちょうど煮くずれないくらいの固さになるよう気をつけて調理しています。

２月２３日（水）
本校は東京都教育員会人権尊重教育推進校としての指定を受け、研究を進めています。今回は道徳における人権尊重を視点にした授業を校内研修の一環として１年Ａ組にて取り組みました。
当日は指導者としてに倉島敬和東京都教育庁指導主事、山本聖志教育指導課長にお越しいただき、授業後の協議会においてご指導いただきました。また第４ブロックでの連絡会も兼ねられていたため、他区からもたくさんの先生方が参観されました。
授業では月森正志主任教諭が本校の生徒会人権宣言標語を導入に、友の大切さやさしや、思いやりについて詩を取り入れ、友に向けた詩を創作した授業を行い、生徒たちは笑いの中にも熱心に授業に取り組み、参観いただいた先生方からは「とてもしっとりした、温かみある授業だった」とのお話をいただきました。

道徳研究授業の様子

ハヤシライス
花卵
わかめサラダ
フルーツポンチ
牛乳

今日は、学年末考査１日目でした。いつもより少しソワソワしていたようです。

給食は、みなさん大好きなハヤシライスでした。今日はどのクラスも配膳が
素早くでき、食べる時間を長くとることができました。午後のテストに向け、
しっかりと栄養補給できていたようです。

ご飯
メンチカツ
ボイルキャベツ
大根の炒り煮
味噌汁
牛乳

今日は３年生が進路関係のため、１・２年生のみの給食でした。

メンチカツは、ひき肉に塩胡椒・ナツメグをふり、よく練り、炒めた玉ねぎ
たまご・キャベツを混ぜ、小判型にして衣をつけて揚げています。
「メンチカツ」は英語のminceとcutletを合成させた和製英語だそうで、
日本発祥の洋食です。どのクラスも残さず食べてくれました。
中には「このコロッケおいしい」と勘違いしている人もいました。

明日からいよいよ学年末考査です。頑張れ、駒中生！

キムチチャーハン
味噌ドレッシングサラダ
春雨スープ
スイートポテト
牛乳

今日は、リクエストメニューのキムチチャーハンとスイートポテトでした。
中学校のキムチチャーハンは少しピリ辛で大人の味ですが、毎回リクエスト
メニューに出てくるほどの人気があります。
スイートポテトは、女の子もたくさんおかわりに行っていたようでした。
今日は、完食していたクラスがとても多かったです。

ツナと卵のサンド
ポテトのチーズ焼き
豆入りトマトスープ
小松菜サラダ
牛乳

今日のツナと卵のサンドは給食当番がお皿に盛りつけ自分で挟んで食べました。
マヨネーズを使った料理の時は衛生管理上、教室で材料と混ぜて盛りつけして
もらっています。なので、給食当番は大変でした。
豆入りトマトスープには、白いんげん豆とシェルマカロニが入っていました。

家常豆腐丼
切干大根のサラダ
★果物リザーブ★
パインｏｒピーチ
牛乳

今日は２月のリザーブ給食１回目でした。事前に給食委員が集計してくれました。
結果はパイン１０７人：ピーチ１３２人と少しピーチが人気でした。
切り干し大根のサラダは、切干大根・もやし・きゅうり・にんじん・ハムを
中華風のごまドレッシングをかけて食べました。

２月１７日（木）本日１５：４０〜本校会議室にて、学校保健委員会が学校医の先生やPTAのみなさん、保健委員の生徒が参加して行われました。
本校養護教諭の澤田先生から今年度の保健活動のまとめについて、学校内科医の金澤先生から「骨粗鬆症」について、学校歯科医の中島先生から「歯とカルシウム」について、学校薬剤師の内山さんから「学校環境衛生検査・サプリメント」について、武田栄養士より「成長期に大切なカルシウム」についてのお話がありました。
最後の質疑応答では、保健委員の生徒からも校医さんに対して質問があり、和やかに会を進めることができました。改めて、健康な体と心を保つことが大切だと参加者全員が再確認することができ、とても有意義な会となりました。ご参加いただいた先生方、保護者の皆様ありがとうございました。

２月１７日（木）５、６時間目に１年生の総合的な学習の発表会がありました。各班で調べたことをパソコンで打ち出し、モニターに映し出しながらの発表でした。それぞれの班ごとに工夫できたようでなるほどと思えることもありました。みんなでよく協力することができていたよい発表だったと思います。

３色そぼろご飯
（鶏そぼろ・炒り卵・かんぴょう）
きのこ汁
辛子和え
牛乳

今日の３色そぼろご飯は、１．細かくしたにんじんと鶏のひき肉を煮たもの
２．炒り卵とさっとゆでた絹さやを混ぜたもの、３．かんぴょうと干し椎茸を
甘辛くにたもの、の３色でした。そぼろご飯は盛りつけが大変なメニュー
ですが、給食当番が協力して配膳してくれました。

今日は、きのこがたっぷり（しいたけ・しめじ・えのき茸）だったので、
きのこ嫌いの生徒には大変なメニューだったようです。

２月１５日（火）３、４時間目に１年B組の調理実習がありました。先週のA組と同じく献立は「鮭のおにぎり」と「豚汁」でした。どの班も上手にできたようでおいしそうに食べていました。また、学年の先生にも作ってくれていました。どの先生にも大変好評だったようです。

カレーうどん
たこ揚げくん
アーモンド和え
果物（りんご）
牛乳

今日はリクエスト給食のおかず部門第２位の「たこ揚げくん」でした。
大量（２０ｋｇ）近くのじゃが芋をマッシュして材料と混ぜ、１人２個に
なるように丸めて揚げるので、作るのがとても大変ですが、生徒は
「おいしかったです！」とよく食べてくれるので、うれしいです。
作り方が給食だよりに書いてあるので、ぜひお試しください。

２月１３日（日）に読売新聞都民版に掲載された記事です。

ご飯
肉団子と白菜のスープ煮
焼きししゃも
春雨のピリ辛炒め
牛乳

今日のスープ煮は、鶏ひき肉に塩こしょうをして粘りが出るまでこね、
しょうが・ねぎ・生パン粉を混ぜた肉団子と、白菜やにんじん、小松菜
えのきなどの野菜がたっぷり入ったスープでした。

２月１４日（月）
朝礼で、豊島区連合作品展の入賞者と、社会を明るくする運動作文の表彰が行われました。たくさんの人の立派な作品が作品展では展示されていました。

引き続いて、人権標語および人権ポスターの優秀作品への表彰が行われました。今回は趣向を凝らし、入選作品を画面で写しながらの発表が行われました。入選した皆さん、おめでとうございます！

２月１５日（火）

昨夜から降り続いた雪も朝にはあがりましたが、積もった雪で学校は一面銀世界でした。
登校時に支障がないよう、朝から除雪に追われましたが、先生方を始め朝練で来ていた、吹奏楽部、バスケットボール部のみんなも手伝ってくれたおかげできれいに除雪できました。みんなも安全に登校できると思います。お手伝いありがとう！！

２月１２日（土）に南大塚ホールにて「読書フェスタ」が開催されました。
本校からは２年生の図書委員４名が参加し、日常の委員会活動の様子や生徒に多くの本を読んでもらう取り組み「読書マラソン」について報告、お薦めの本の紹介を行いました。
発表内容もよかったのですが、４名の発表の様子や態度が大変立派でたくさんの方からお褒めの言葉をいただきました。
またこの様子は２月１３日（日）読売新聞都民版にも記事が掲載されました。

パンプキンパン
ホワイトシチュー
コールスロー
ブラウニー
牛乳

今日はバレンタインデーでした。給食では、ブラウニーを作りました。

バレンタインは、恋人たちの愛の誓いの日とされ、世界各地で様々な祝い方が
あります。ヨーロッパなどでは、男性も女性も、花やケーキ、カードなど
様々な贈り物を、恋人や親しい人に贈ります。また、女性が男性にチョコを渡す
という習慣は、日本独自のものだそうです。

給食で作ったブラウニーのレシピをご紹介します♪
☆材料☆（５つ分）
・バター　　５０ｇ　
・砂糖　　　５０ｇ
・たまご　　６０ｇ
・ピュアココア　３０ｇ
・チョコレート　１８ｇ　・・・ビターチョコにすると大人の味になります
・薄力粉　　３０ｇ　　　　　
・ベーキングパウダー　２ｇ
・粉砂糖　　適量

☆作り方☆
１．バターをボールに入れ、クリーム状になるまで混ぜる
２．砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
３．卵を数回にわけて加え、よく混ぜる
４．ピュアココアを混ぜる
５．湯煎で溶かしたチョコレートを混ぜる
６．ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる
７．アルミカップに注ぎ、１６０度のオーブンで３５〜４０分焼く
８．粉砂糖をふったら完成！

みなさん「おいしかったよ！」と言ってくれました。「誰からももらえないから
うれしい」と言っている男子もいたそうです。ぜひお試しください。