《今日の給食》
ご飯、みそけんちん汁、魚のムニエル、野菜の柚香和え、牛乳

今日の汁物は「みそけんちん汁」です。けんちん汁とは、神奈川県鎌倉市発祥の郷土料理です。サラダ油で野菜や根菜類を炒め、醤油で味付けをした「すまし汁」のことをいいます。汗で体内に含まれる塩分が失われるため、味つけを醤油ではなく味噌に変更し、いつもより塩分を少し多く加えました。猛暑が続くため、日頃から体調管理には気を付けましょう。