本日の給食は、

【カミカミ献立・リクエスト献立】

・きつねうどん

・わかさぎのごま揚げ

・野菜のピリ辛漬け

・果物（アールスメロン）

　うどんは、１・２年生のリクエスト献立３位のメニューです。また、給食アンケートで、「きつねうどん」のリクエストがあったので、取り入れました。大きな油揚げは、全部で約１９０枚、大きな鍋で１時間じっくり煮込み、味をしみ込ませました。

　メロンは、冬メロンの代表的な品種「アールスメロン」で、熊本県産のものです。

　カミカミ献立は、よく噛むことを目的としています。わかさぎ、ごま、ピリ辛漬けの野菜が噛み応えのある食品です。

本日の給食は、

【小正月献立】

・きんぴら丼

・切干とひじきの和え物

・おしるこ

・牛乳

　小正月には小豆がゆやおしるこを食べる習慣があります。小豆の朱色には邪気をはらう力があると言われており、小豆を食べることで1年の無病息災を願います。

　そのため今日の給食には、おしるこを用意しました。

本日の給食は、

　【リクエスト献立】

・クッパ

・チヂミ（エビ・イカ）

・チョレギサラダ

・果物（みかん）

・牛乳

　給食アンケート「こんな給食あったらいいな」で募集したメニュー「チヂミ」を取り入れました。

　チョレギサラダは、リクエスト給食、副食部門１・３年生３位のメニューです。

　どのクラスもよく食べていました☆

本日の給食は、

【鏡開き献立】

・わかめごまごはん

・魚の梅肉焼き

・おかか和え

・関西風お雑煮

・牛乳

　鏡開きとは、お正月に飾っておいた鏡もちを下げていただく儀式のことです。鏡もちを開いて年神様の恩恵をいただき、力を授かり、無病息災を願います。さらに、日数が経ち固くなった鏡もちを食べることで、じょうぶな歯で長生きしようという意味もあります。

　今日の給食ではお雑煮を用意しました。調理員さんが手作りでお団子を作ってくださり、ふわふわの食感です。だしは、昆布とかつおでとり、味付けは関西風のみそ味にしています。仕上げに、炒ったかつお節を入れて完成です。だしのうま味、味噌の甘味を感じます。

本日の給食は、

・いろいろ豆のキーマカレー

・大根じゃこサラダ

・フルーツヨーグルト（りんご、みかん、パイン）

・牛乳

　明けましておめでとうございます。今年もたくさん給食を食べて、元気に過ごしましょう！

　キーマカレーには、４種の豆（白いんげん豆、大豆、レンズ豆、ひよこ豆）が入っています。

　ヨーグルトのはちみつは、東京都多摩市で生産されたものを使用しました。

本日の給食は、

【クリスマス＆セレクト給食】

・カラフルピラフ

・フライドチキン

・野菜スープ

・セレクトデザート（チョコケーキorチーズケーキ）

・ジョア

　クリスマスは、キリスト教徒がイエス・キリストの誕生を祝う日ですが、今では世界中の多くで非宗教的に楽しむイベントになっています。

　また、アメリカではクリスマスに七面鳥を食べる習慣があります。しかし、日本では七面鳥が手に入りにくいので、代わりにチキンを食べる習慣が根付きました。

　２種類のセレクトケーキは、調理員さんの手作りです。カップはサンタの絵柄を使いました♪

　特別なクリスマスメニューを楽しんで食べている様子が見られました☆

本日の給食は、

・わかめご飯

・海老焼売

・春雨五目炒め

・青梗菜と卵のスープ

・牛乳

　大きい焼売の皮を使い、食べ応えのある焼売になっています。エビ、豚ひき肉、筍、玉ねぎなどで作りました。

本日の給食は、

【冬至献立】

・ほうとう

・ししゃもの２色揚げ（ごま・カレー）

・ゆずドレッシングサラダ

・牛乳

　冬至は1年のうちで最も日照時間が短くなる日です。翌日からは徐々に日照時間が長くなるため、

冬至を太陽が生まれ変わる日ととらえ、古くからお祭りが行われていました。

　日本では冬至の日にかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入る習慣があります。

かぼちゃは栄養価が高く、特にビタミンが豊富なため、健康を願う意味が込められています。

　また、ゆず湯は温まる効果があり、風邪予防や体調管理に役立つとされています。

　今日の給食には、かぼちゃとゆずが入っています。

本日の給食は、

【埼玉県献立】

・かてめし

・ゼリーフライ

・ゴマドレサラダ

・呉汁

・牛乳

　かてめしは、混ぜ合わせるという意味の「糅てる」が語源で、埼玉県全域に伝わる郷土料理の1つです。

昔、お米は貴重な食べ物だったため、季節の野菜や山菜、きのこなどを混ぜて量を増やして食べたことからこの名前がつきました。

　ゼリーフライは、おからとじゃがいも、ねぎをよく混ぜたものを素揚げにした、埼玉県行田市の郷土料理です。

名前の由来は、「小判型」をしていることから「銭フライ」と呼ばれ、それがなまって「ゼリーフライ」となりました。

本日の給食は、

・ごはん

・すき焼き煮

・マカロニサラダ

・果物（いちご）

・牛乳

　今年度初めてのいちごは「とちあいか」です。露地栽培では、４月から６月に旬を迎えますが、ハウス栽培は、１２月から３月に旬を迎えます。

　いちごは、風邪予防効果のあるビタミンCが豊富です。６～７粒で一日分のビタミンCがとれます☆