本日の給食は、

・ごはん

・すき焼き煮

・マカロニサラダ

・果物（いちご）

・牛乳

　今年度初めてのいちごは「とちあいか」です。露地栽培では、４月から６月に旬を迎えますが、ハウス栽培は、１２月から３月に旬を迎えます。

　いちごは、風邪予防効果のあるビタミンCが豊富です。６～７粒で一日分のビタミンCがとれます☆

本日の給食は、

【リクエスト献立】

・セサミパン

・トマト煮込みハンバーグ

・レモンドレッシングサラダ

・クリームスープ

・牛乳

　リクエスト給食アンケート、主食部門で２年生２位、１・３年生で３位の「ハンバーグ」を提供しました！

　ハンバーグは、ひき肉以外に、豆腐とみじん切りにした大豆も入っています。玉ねぎと人参は、甘みが出るようじっくり炒めています。

　ソースは、トマトジュースとケチャップ、デミグラスソースなどをよく炒め、作りました。

　ソースをハンバーグにかけてオーブンで焼き、完成です。

　どのクラスでも大人気でした！

本日の給食は、

・ごはん

・魚の塩麴焼き

・野菜の梅和え

・生揚げと大根のそぼろ煮

・牛乳

　魚は「さわら」です。塩麴と味噌、みりん、にんにく、ねぎに漬け込み焼きました。身はふっくら、香ばしく焼き上げました。

本日の給食は、

・冬野菜カレー

・ひじきと春雨のサラダ

・果物（りんご）

・牛乳

　旬の大根、れんこん、ほうれんそうが入ったカレーです。

本日の給食は、

・キムチチャーハン

・ジャーマンポテト

・卵トックスープ

・フルーツミルクゼリー

・牛乳

本日の給食は、

・親子丼

・みそドレサラダ

・黒蜜きなこ白玉

・牛乳

　親子丼は、たっぷりのだし汁で具材を煮込んでいます。卵はふわふわの仕上がりです。

　白玉は、白玉粉と絹豆腐で作りました。一つ一つ丁寧に丸めて作っています。

今日の給食は、

【宮城米給食】

・宮城米

・鮭の仙台味噌漬け

・野菜ののりごま和え

・はっと汁

・牛乳

　宮城県の特別栽培米「ひとめぼれ」を無償で提供していただきました。豊島区は平成17年10月1日に宮城県と相互交流宣言を行い、幅広い分野で交流を進めています。

　宮城米「ひとめぼれ」は、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴で、炊き上がりはふっくら、食感はもっちりしています。宮城米に合わせて、宮城県産銀鮭、仙台味噌、仙台麩を使用しました。

　はっと汁は宮城県の郷土料理です。

本日の給食は、

・やきとり丼

・昆布と豚肉の炒り煮

・白菜と豆腐の味噌汁

・牛乳

　鶏肉は甘辛いたれに漬け込み、普段より焦げ目を付けて香ばしく仕上げました。ねぎは、ゆっくり加熱すると甘味が出るため、オーブンでじっくり焼きました。どのクラスもよく食べていました。

本日の給食は、

【カミカミ献立】

・麦ごはん

・高野豆腐入り肉じゃが

・カミカミたくあん和え

・ちくわの磯辺挙げ

・牛乳

　カミカミ献立は、よく噛んで食べることを目的とした献立です。よく噛んで食べると良いことがたくさんあります。

そのうちの一つは、歯の健康を保つ効果です。よく噛むと唾液の分泌が促され、口内の食べカスや細菌を洗い流してくれます。

その結果、歯周病や虫歯の予防につながります。

今日のメニューで、嚙み応えのある食品は、麦、ごぼう、たくあん、ちくわ　です。

本日の給食は、

・ごはん

・白身魚のふわマヨ焼き

・ツナじゃが

・カレースープ

・牛乳

　今が旬の「たら」に、マヨネーズと牛乳、パン粉を合わせたものをのせて焼きました。彩りにパプリカとパセリも入っています。