本日の給食は、

・ごはん

・じゃがいものそぼろ煮

・ししゃもの磯辺揚げ

・野菜の塩昆布和え

・冷凍洋梨

・牛乳

　ししゃもは骨ごと食べることができるので、カルシウムを豊富に含みます。すすんで食べてほしい食材の一つです。

本日の給食は、

・なすミートライス

・小松菜とひじきの春雨サラダ

・果物（すいか）

・牛乳

　旬の「なす」「トマト」が入ったミートソースです。なすは素揚げしてから加えています。

ひき肉の他にみじん切りの大豆や高野豆腐も入っています。

本日の給食は、

『沖縄献立』

・ジューシー（炊き込みご飯）

・タマナーチャンプルー（キャベツと豆腐の炒め物）

・シブイスープ（冬瓜スープ）

・サーターアンダギー（ドーナツ）

・牛乳

　沖縄の郷土料理をたくさん取り入れました。

　ジューシーは、豚肉や切り昆布、枝豆、人参などが入っています。

　タマナーチャンプルーは、キャベツやもやしがメインですが、少量ゴーヤも加えています。薄く切り、塩でよくもみ、苦みを抑えました。

本日の給食は、

『鉄・カルシウムたっぷり献立』

・ごはん

・豆じゃこふりかけ

・鰆のごま味噌焼き

・青のりポテト

・豆腐のすまし汁

・牛乳

　「鉄分とカルシウム」は成長に重要な栄養素です。

　体の中にある鉄のほとんどは、血液に含まれており、全身に酸素を送る役割をしています。

　カルシウムは、骨や歯をつくるだけでなく、筋肉を正常に動かしたり、神経を安定させたりします。

カルシウム：さわら、じゃこ、豆腐

鉄分：大豆、豆腐

本日の給食は、

・照り焼きチキンピザ

・ツナとわかめのサラダ

・クリームスープ

・果物（メロン）

・牛乳

　照り焼きチキンピザは、ナンに照り焼きチキンの具とチーズをのせてオーブンで焼きました。

　メロンは甘く、水分たっぷりでおいしいものでした☆

本日の給食は、

『七夕献立』

・鮭ちらし寿司

・五色和え

・七夕そうめん汁

・夜空のゼリー

・牛乳

　七夕は、季節の節目となる「五節句」の一つです。夜空に浮かぶ天の川や、機織りの糸に見立てて「そうめん」を食べる風習があります。

　今日の汁には、そうめんや星型のかまぼこ、おふなどが入ってます。

　ゼリーは夜空をイメージして作りました。「バタフライピーティー」というハーブティーで色を付けています。

本日の給食は、

・ご飯

・鶏肉の生姜焼き

・青じそドレッシングサラダ

・じゃがいもとごぼうの味噌汁

・牛乳

　夏が旬の「青じそ」を使ったドレッシングです。調味料を合わせ、刻んだ青じそを加えて作ります。

食べやすいように鰹節をトッピングしました。

本日の給食は、

・スパゲティナポリタン

・大豆サラダ

・パンプキンケーキ

・牛乳

　サラダの大豆は、乾燥大豆を水で戻し、しょうゆと砂糖で煮ています。乾燥大豆は歯ごたえが良く、サラダのアクセントになります。

本日の給食は

『カミカミ献立』『タイ料理』です。

・ガパオライス

・エビとキャベツのサラダ

・カミカミ寒天スープ

・冷凍みかん

・牛乳

　ガパオライスは「タイ」の料理です。大豆やひよこ豆を細かく刻んで加え、栄養価をプラスしています。

　スープには、噛み応えのある「寒天」が入っています。嚙む回数が減りがちな、スープに入れることにより、「よく噛むこと」を意識できるようにしました。

本日の給食は、

・ご飯

・太刀魚のから揚げ

・ひじきの煮物

・かみなり汁

　太刀魚は、今が旬の魚です。下味に漬け、片栗粉をつけてカラッと揚げました。かみなり汁は、豆腐、こんにゃくを炒めて作ります。炒める時に雷のような音がするので「かみなり汁」という名前になりました。