昨夜、都心でこの冬初めての積雪を観測し、関東地方の広い範囲で本格的な雪が降り、今朝は雪景色でした。朝早くから、学校では主事さん方や野球部のみなさんが歩きやすいように雪かきをしてくれていました。

　今日の給食は、
☆ご飯
☆生揚げの肉野菜あんかけ
（切干大根・れんこん入り）
☆わかめのスープ
☆みかん寒天
☆牛乳　です。

　今日の食材【生揚げ】
　生揚げとは、豆腐を１丁、または半丁をそのまま180度ほどの油で揚げたものを言います。中が豆腐の状態を保つように半生（はんなま）で揚げるため、この名がつきました。

　豆腐を油揚げより厚く切り、水けを切って油で揚げているので、油揚げを薄揚げともいうのに対し、生揚げは厚揚げとも言われます。