学校日記

給食室探検隊☆10/27

公開日
2010/10/27
更新日
2010/10/27

給食

 昨夜から気温が一気に下がり、太陽が出ても寒いですが風邪などひかないように、気を付けてください。
 体育の授業では10分間走が始まり、体も温まり血行が良くなり、より一層合唱の練習に力が発揮できそうです。

 今日の鉄分・カルシウム強化給食は、
☆レンズ豆とひじきのご飯
☆生揚げのバーベキューソース焼き
☆野菜の胡麻だれ
☆なめこ味噌けんちん汁
☆巨峰
☆牛乳 です。

 今日の食材【なめこ】
 なめこの‘ぬめり’には、すごいパワーがあります。このぬるぬるは、のどや胃の粘膜を保護してくれます。粘膜にくっつくことで、潤いを与えてくれるのです。
 粘膜が傷ついたりすると、風邪をひきやすくなります。
 このぬめりは、『ムチン』という成分によるものです。
 ムチンは、なめこだけでなく、納豆や里芋、おくら、うなぎなどにも含まれています。

 なめこ入りの汁物もしっかり食べて、粘膜を保護して丈夫にして、合唱練習や舞台の練習も元気いっぱい頑張ってほしいです。