いよいよ明日は、千登中祭のリハーサルです。

　今日の給食は、
☆さつまいもご飯
☆鮭のフライ（ソース）
☆パルメザンチーズ風味サラダ
☆なめこ汁
☆牛乳　です。

　今日の食材【なめこ】
　なめこは、日本特産のきのこです。
　秋から冬にかけて、ブナやナラの倒木や落ち葉などを栄養にして育つ、寒さに強いきのこです。
　なめこの“ぬめり”には、すごいパワーがあります。
　このぬるぬるが、のどや胃の粘膜を保護し、粘膜にくっつくことで潤いを与えてくれるのです。
　粘膜が傷ついたりすると、風邪をひきやすくなります。
　このぬめりは、『ムチン』という成分によるもので、なめこだけでなく、納豆、里芋、オクラ、うなぎなどにも含まれています。
　粘膜を保護して丈夫にして、インフルエンザや風邪の予防をしましょう。