いよいよ明後日は、第二回定期考査です。

　今日の給食は、
☆ピースコーンライス（枝豆・とうもろこし・もち米が少し入ったご飯です。）
☆豆腐のクリームグラタン
☆新じゃがのフライ
☆イタリアントマトスープ
☆牛乳　です。

　今日の食材『枝豆』
　脳の力をアップする効果のある食材、枝豆
　枝豆に含まれているレシチン、ホスファチジルコリンとも呼ばれるリン脂質の一種には、物事の記憶や、記憶したものを思い出すなど、情報を伝達する物質の合成に不可欠な栄養素が多く含まれています。他にも、卵黄や、大豆・大豆製品などにも多く含まれています。

　写真：枝豆・新じゃがを切っている様子（先月使った新じゃがはピンポン玉位でしたが、今回の新じゃがは大きいです。皮ごとフライにしました。）