給食室探検隊☆11/6
- 公開日
- 2007/11/06
- 更新日
- 2007/11/06
給食
1年生は、連合音楽会です。
今日の給食は、
☆ころころチーズパン
☆ボルシチ
☆しゃきしゃきサラダ
☆みかん寒天
☆牛乳 です。
ロシア料理のボルシチに入っている赤いものは、ビーツです。
一見赤かぶのようですが、ほうれん草と同じアカザ科の植物です。鉄分が多く、貧血予防に効果的です。
輪切りにすると、同心円の赤い紋があります。
現在、日本では長野県や北海道で栽培され、夏から秋に旬をむかえ、主に、缶詰で利用しれています。