学校日記

給食室探検隊☆11/6

公開日
2007/11/06
更新日
2007/11/06

給食

 1年生は、連合音楽会です。

 今日の給食は、
☆ころころチーズパン
☆ボルシチ
☆しゃきしゃきサラダ
☆みかん寒天
☆牛乳 です。

 ロシア料理のボルシチに入っている赤いものは、ビーツです。
一見赤かぶのようですが、ほうれん草と同じアカザ科の植物です。鉄分が多く、貧血予防に効果的です。
輪切りにすると、同心円の赤い紋があります。
 現在、日本では長野県や北海道で栽培され、夏から秋に旬をむかえ、主に、缶詰で利用しれています。