≪本日の献立≫
・ごまご飯
・鰤と大根の揚げ煮
・ご汁
・牛乳

　鰤(ぶり)は体長１ｍ、重さ８ｋｇを超える大きな魚です。冬にとれる鰤は『寒鰤(かんぶり)』といい、脂がのっていて美味しいです。今日は、じっくり煮込んだ大根の煮物に、一口大に切った鰤に片栗粉をまぶして揚げたものを合わせ、煮絡めました。脂がのった鰤とみずみずしい大根は、とても相性のいい食べ物です。子供たちからも美味しいと好評でした。