【今日の献立】

・ご飯

・鰹の青のりソース

・三色胡麻和え

・秋の味覚たっぷり味噌汁

・牛乳

　鰹には、１年に２回の食べ頃があります。４月から６月に捕れる鰹を「初鰹」、９月から１０月に捕れる鰹を「戻り鰹」といいます。今日の給食に使われているのは戻り鰹です。今が旬の戻り鰹は、脂がたっぷり乗っているのが特徴です。

　今日の味噌汁には、さつまいも、しめじ、えのきといった秋が旬の野菜が入っています。