≪本日の献立≫
・鶏ちゃん丼
・すったて汁
・みかん
・牛乳

　今日は、岐阜県の郷土料理です。
　「鶏ちゃん」の“けい（鶏）”は、鶏肉のことをいいます。鶏肉と野菜をみそやしょうゆのたれで炒めた料理で、７０年以上前に誕生したそうです。北海道の鉄板料理「ジンギスカン」のまねをして作られたのが始まりだそうです。
　「すったて汁」の“すったて”とは、“すりたて”という意味で、ゆでてすり潰した大豆を入れた汁物です。お祝い事の時などに食べられている料理です。