9月13日(金)の給食(沖縄県の郷土料理)
- 公開日
- 2024/09/13
- 更新日
- 2024/09/13
給食
≪本日の献立≫
・ジューシー
・ゴーヤチャンプルー
・いかの天ぷら
・アーサ汁
・牛乳
今日の給食は、すべて沖縄県の料理です。
◆「ジューシー」は、沖縄県の混ぜご飯です。
◆「ゴーヤチャンプルー」は、ゴーヤ、豆腐、豚肉などを一緒に炒めた料理です。チャンプルーとは、沖縄県の方言で“ごちゃまぜ”という意味があります。子供が苦手なゴーヤですが、給食では塩もみした後にゆでているため、ほとんど苦みはありません。「ゴーヤ食べられた!」「おかわりした!」と好評でした。
◆「アーサ汁」には、『あおさのり』という海藻が入っています。
◆沖縄県の「天ぷら」は衣が厚く、ふわふわとしていて、おやつとして食べることも多いそうです。