1月29日(火)の給食(全国学校給食週間4)
- 公開日
- 2019/02/14
- 更新日
- 2019/02/14
給食
ごはん
★芋煮汁
さわらのから揚げおろしソース
ひじきの煮付け
山形県では、秋になると、河川敷で「芋煮」を食べるのが恒例行事だそうです。芋煮とは、さといもなどを使った鍋料理のことを言います。同じ山形県の中でも、地域によって、お肉や味付けが違うようです。また、青森県以外の東北地方の県で食べられています。
給食では、豚肉、厚揚げ、こんにゃく、ごぼう、だいこん、にんじん、さといも、ねぎを入れて、しょうゆで味付けをしました。